Sorbitol, còn được gọi là glucitol, là một loại đường alcohol không màu, không mùi, và có hàm lượng đường khá cao. Với công thức hóa học C6H14O6, sorbitol được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực, từ thực phẩm và dược phẩm đến mỹ phẩm và công nghiệp. Dưới đây là một cái nhìn tổng quan về sorbitol, bao gồm tính chất, ứng dụng, và lợi ích của nó.
Sorbitol là gì?
I. Công Thức Hóa Học của Sorbitol
Sorbitol, còn được biết đến với tên gọi glucitol, có công thức hóa học là C6H14O6. Đây là một loại đường alcohol với cấu trúc phân tử chứa 6 nguyên tử cacbon, 14 nguyên tử hydro và 6 nguyên tử oxy.
II. Tính Chất Vật Lý Của C6H14O6
Dạng: Sorbitol tồn tại dưới dạng một chất rắn không màu và không mùi.
Điểm Nóng Chảy: Điểm nóng chảy của sorbitol là khoảng 95-100°C.
Điểm Sôi: Khi được đun sôi, sorbitol có thể tan chảy và đổi từ dạng rắn sang dạng lỏng.
III. Tính Chất Hóa Học Của C6H14O6
Khả Năng Tan: Sorbitol tan trong nước và cồn, tạo thành một dung dịch dễ dàng. Điều này làm cho nó trở thành một chất phổ biến trong sản xuất thực phẩm và dược phẩm.
Tính Chất Oxy Hóa và Khử: Sorbitol có khả năng tham gia vào các phản ứng oxy hóa và khử, làm cho nó trở thành một chất chống ôxy hóa hiệu quả trong một số ứng dụng công nghiệp.
Tính Chất Làm Ẩm và Làm Mềm: Sorbitol làm ẩm và làm mềm da, làm cho nó trở thành một thành phần quan trọng trong sản phẩm chăm sóc cá nhân và mỹ phẩm.
IV. Bảo Quản và Sử Dụng Sorbitol
Bảo Quản: Sorbitol nên được bảo quản trong bao bì kín đáo, ở nhiệt độ phòng và tránh ánh sáng trực tiếp. Nếu được lưu trữ đúng cách, sorbitol có thể bảo quản được trong thời gian dài mà không bị biến chất.
Sử Dụng: Sorbitol được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm, và mỹ phẩm. Nó được thêm vào các sản phẩm như kẹo, thực phẩm chức năng, kem dưỡng da, và sơn móng tay như một chất làm dày, làm ẩm, và tạo hương vị.
V. Ứng Dụng của Sorbitol C6H14O6
Trong Thực Phẩm và Đồ Uống:
+ Chất Tạo Ngọt: Sorbitol được sử dụng như một chất tạo ngọt thay thế đường, đặc biệt trong các sản phẩm thực phẩm và đồ uống dành cho người tiểu đường hoặc người muốn giảm lượng đường tiêu thụ.
Chất Làm Ẩm và Làm Dày: Sorbitol có khả năng hút nước và tạo thành một chất gel, làm cho nó trở thành một chất làm ẩm và làm dày trong các sản phẩm như kẹo, mứt, pudding, và nước giải khát.
+ Chất Tạo Hương Vị: Sorbitol có thể làm cho các sản phẩm thực phẩm và đồ uống trở nên ngọt mát, tươi mới, và giảm điểm đắng của một số thành phần khác.
Trong Dược Phẩm:
+ Làm Dày và Làm Ẩm: Sorbitol thường được sử dụng trong các sản phẩm dược phẩm như siro và thuốc lắc để cung cấp độ ẩm và tăng độ nhớt.
+ Chất Bảo Quản: Do khả năng hút nước và kháng khuẩn, sorbitol cũng được sử dụng trong một số sản phẩm dược phẩm làm chất bảo quản để giữ cho sản phẩm không bị khô hoặc bị nhiễm khuẩn.
Trong Mỹ Phẩm:
+ Chất Làm Ẩm và Làm Dày: Sorbitol thường được thêm vào các sản phẩm mỹ phẩm như kem dưỡng da, sữa tắm và sơn móng tay để cung cấp độ ẩm và tăng độ nhớt.
+ Chất Tạo Hương Vị: Trong một số trường hợp, sorbitol cũng được sử dụng làm chất tạo hương vị trong các sản phẩm mỹ phẩm để cải thiện hương vị và cảm giác khi sử dụng.
Trong Công Nghiệp:
+ Trong Sản Xuất Giấy: Sorbitol có thể được sử dụng làm chất làm ẩm và chất làm dày trong quá trình sản xuất giấy để cải thiện độ nhớt và độ ẩm của hỗn hợp giấy.
Trong Công Nghiệp Da: Sorbitol có thể được sử dụng trong việc chế biến và sản xuất sản phẩm da như kem dưỡng da và sáp chống nước để cung cấp độ ẩm và tạo độ nhớt.
+ Trong Sơn Phủ: Trong ngành công nghiệp sơn phủ, sorbitol có thể được sử dụng làm chất làm ẩm và làm dày trong các hỗn hợp sơn để cải thiện độ nhớt và độ bám dính của sơn.
VI. Mua Sorbitol – C6H14O6 70% ở đâu chất lượng tốt nhất và giá rẻ?
Hiện nay, Sorbitol – C6H14O6 70% được bán khá nhiều trên thị trường. Nhưng đảm bảo chất lượng, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng thì người dùng cần tìm hiểu thật kỹ về sản phẩm cũng như là chọn điểm mua uy tín.
Bạn có thể đến các cửa hàng bán hoá chất hoặc đặt mua online nhưng cần tham khảo ý kiến nhiều người hoặc tìm hiểu thật kỹ trước khi đưa ra quyết định mua. Và để có thể đáp ứng đúng nhu cầu, số lượng bạn cần mua thì chỉ có thể là những đơn vị chuyên về lĩnh vực này.
H2chemical Việt Nam là các đơn vị có đội ngũ nhân viên làm việc lâu năm và uy tín trong nghề sẽ tư vấn khách hàng nhiệt tình. Và không chỉ giúp khách hàng chọn mua mà còn tăng cường cả đội ngũ giao hàng để làm hài lòng khách hàng nếu cần nhanh, cần gấp.
Nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua Sorbitol – C6H14O6 70% giá tốt tại Hà Nội hoặc trên phạm vi toàn quốc, hãy liên hệ ngay với H2Chemical Việt Nam để được nhân viên tư vấn kỹ càng, nhanh chóng và tốt nhất nhé.